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里空无一人，安静得只能听到自己轻轻的脚步声。 只有妈妈贴心地留给她的早餐：一碗热气腾腾、散发着香甜气息的南瓜粥摆在桌上～ 旁边还有一个松软可口、散发着麦香的花卷，以及一小碟色泽诱人的茄子咸菜。 这茄子咸菜可是妈妈的拿手好菜，其制作方法颇为独特。 首先，妈妈会将茄子连皮带肉小心地放入锅中蒸熟，这个过程大约需要十来分钟时间。 待茄子冷却后，妈妈再加入一些精心切碎的香菜、蒜末和葱末，这些配料的香气瞬间弥漫开来。 接着，妈妈将晾凉的茄子切成均匀的小块，撒入适量的盐、味精、香醋、辣椒油等调味料，然后仔细地搅拌均匀。 最后，妈妈还会再撒上一把新鲜的香菜，一份美味的茄子咸菜便大功告成。 妈妈总是...